Планируя, какие блюда украсят новогодний стол, следует исключить из меню оливье и бутерброды с красной икрой. Об этом заявила аллерголог-иммунолог, диетолог, врач медицинской профилактики Антонина Саволюк. Эксперта цитирует «Федерал пресс».
«Прежде чем подавать на стол традиционный «таз оливье» и раскладывать угощение по тарелкам, важно помнить, как тяжело придётся желудку переваривать этот кулинарный микс», — подчеркнула Саволюк.
Диетолог объяснила, что в салате много несочетаемых между собой продуктов, а также жирная майонезная заправка. Это может плохо сказаться на поджелудочной железе и ЖКТ в целом. От салата стоит отказаться людям с гастритом, гастродуоденитом, язвой желудка, ожирением и сахарным диабетом. Бутерброды с красной икрой могут обострить панкреатит, холецистит и желчнокаменную болезнь. В антирейтинг новогодних блюд также попали селёдка под шубой и запеченное мясо по-французски.
Диетолог рассказала, как быстро сбросить лишние килограммы к Новому году.
