В России некоторые продукты питания могут вырасти в цене из-за удорожания их производства. В причинах и перспективах разбирался «Московский комсомолец».
«Пшеница, овёс, кукуруза, жмых, комбикорм сегодня стоят 25-30 рублей, а год назад цена составляла 15 рублей за килограмм. Молочное оборудование тоже подскочило в цене, запчастей и комплектующих нет, а если что и осталось на складах, то подорожало в 2-2,5 раза. Это не все затраты. Товар нужно расфасовать, разлить по бутылкам. Опять-таки год назад литровая бутылка стоила 6 рублей, а сегодня она — 12. Объективно к осени молокопродукты поднимутся в цене», — предполагает фермер, доктор экономических наук Дмитрий Валигурский.
По данным национального рейтингового агентства, мясо птицы может подорожать на 5% из-за издержек производства и неполное замещение импортных инкубационных яиц.
«В этом плане отечественные птицеводы остаются в сильной зависимости от западных поставщиков. Из недружественных стран мы перестали закупать инкубационные яйца, а собственными резервами покрыть внутренние потребности пока не можем», — пишет издание.
Курятина с начала года уже подорожала на 2%, ссылается на данные Росстата «МК». Это намного меньше, чем средняя продовольственная инфляция, а сделанные запасы могут сдержать рост цен. Себестоимость других видов мяса может увеличиться на 15-20%, в частности, говядины.
«Она и сегодня уже не дешёвая, 450 рублей за килограмм со скидкой и костями. А если без льгот, то под 600 рублей», — говорят в Национальной мясной ассоциации.
В «зоне риска» остаются говядина и баранина. Они вырастут в цене ближе к зиме, потому что увеличится стоимость кормов, ГСМ, запчастей, электричества — считает кандидат экономических наук, ведущий передачи «Сельский час» Игорь Абакумов.
В этом году цены на подсолнечное масло могут не измениться, а вот в следующем году продукт подорожает. Это случится из-за запрета экспорта семечек. Крестьяне сократят посевы, и тогда стоит ждать подорожания, говорит Абакумов.
В Калининградской области минимальный набор продуктов за полгода подорожал на 18,66% и составляет 7 142 рубля.
