Болгарский перец — один из продуктов, который должен быть в рационе сердечников. К такому мнению пришли американские диетологи, сообщает РИА Новости в понедельник, 11 октября.
Популярный в России овощ содержит клетчатку, железо и фолиевую кислоту. Они оказывают положительное влияние на здоровье кишечника, сердечно-сосудистую систему и естественную детоксикацию. По словам эксперта Лорен Минчен, красный перец богат также каротиноидами, жёлто-оранжевый сорт содержит бета-каротин, витамин С и калий.
«Калий также снижает кровяное давление и уменьшает задержку воды в организме. Витамин А крайне важен для зрения. В частности, предотвращает дегенерацию жёлтого пятна», — пояснила диетолог Бриджит Зейтлин.
Врач назвала самый полезный продукт для сердца и сосудов.
