Среднее потребление готовых блюд в России на душу населения растёт. Об этом, ссылаясь на исследование агрегатора доставки еды Chibbis.ru, сообщает «Российская газета».
Согласно данным исследования, в феврале прошлого года средний чек заказа составлял 863 рубля. В августе текущего года данный показатель вырос на 12% — до 971 рубля. Данные для анализа были собраны по более чем четырём тысячам ресторанов в 149 российских городах.
Организаторы исследования объясняют повышения спроса на готовые блюда ростом цен на продукты и коронавирусными ограничениями. При этом рынок доставки еды продолжает расти, несмотря на ослабление антиковидных мер.
В России число покупок с оформлением доставки за январь-август 2021 года выросло на 38% в сравнении с аналогичным периодом 2020-го.
