В России поставили рекорд по потреблению свинины за последние 30 лет

В России в прошлом году поставили рекорд по потреблению свинины за последние 30 лет — показатель достиг 27 кг на человека. Об этом, ссылаясь на отчёт Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка, пишет РБК в четверг, 22 апреля. 

Согласно оценке, всего в 2020-м было реализовано около 4,08 млн тонн свинины — на 4% больше, чем годом ранее. В 2019-м году потребление на одного человека равнялось в среднем 26,6 кг, в 2018-м — 25,5 кг.

По данным Национального союза свиноводов, спрос резко увеличился в мае 2020 года. Это называют «ковидным сюрпризом» и связывают с закрытием границ и ограничением внутреннего туризма: на смену поездкам пришли шашлыки на природе. С мая по октябрь 2020 года стояла хорошая погода, что традиционно ведёт к увеличению спроса на свинину.