Упавшую на пол пищу, даже если её успели поднять в течение пяти секунд, есть не рекомендуется. Об этом радио Sputnik рассказал руководитель группы микробной биотехнологии биологического факультета МГУ Андрей Шестаков.
Мы не видим, какое количество микроорганизмов находится на той или иной поверхности. Каким бы чистым вам ни казался пол внешне, микробов мы не видим, поэтому нет возможности оценить количество микроорганизмов. В любом случае всё, что падает на пол, должно быть утилизировано и ни в коем случае не должно быть съедено", — предупредил Андрей Шестаков.
Исключением биолог назвал ситуацию, когда еда дома упала на поверхность регулярно обрабатываемого дезинфицирующими средствами кухонного стола. В таком случае риск будет минимальным.
Эксперт добавил, что не нужно впадать в панику от мысли, что нас постоянно окружают микроорганизмы. По словам Шестакова, большинство из них безопасны. Главное — избегать микроорганизмов, которые могут попасть к нам от других людей или от животных.