![В России с 2021 года введут новые правила работы кафе и ресторанов - Новости Калининграда | Архив "Клопс"](https://assets3.klops.ru/media/W1siZiIsIjIwMjBcLzA5XC8zMFwvNWUyeHM3cHM0bl9maWxlLmpwZWciXSxbInAiLCJ0aHVtYiIsIjEyMDB4Njc1KzArNjMiXSxbInAiLCJ0aHVtYiIsIjE5MjB4MTA4MD4iXSxbInAiLCJlbmNvZGUiLCJqcGciLCItcXVhbGl0eSA4NSAtc3RyaXAgLWludGVybGFjZSBQbGFuZSJdXQ==/file.jpg?sha=254d71803e995711 "В России с 2021 года введут новые правила работы кафе и ресторанов - Новости Калининграда | Архив "Клопс"")
В России с 2021 года ресторанам и кафе запретят включать в чек чаевые и дополнительные услуги. Нововведения закреплены в письме Роспотребнадзора, опубликованном на сайте ведомства.
В чеке придётся указать калорийность блюд, сведения о содержании белков, жиров и углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов, а также пищевых и биологически активных добавок, ГМО. Документ от 30 сентября 2020 года №02/20213-2020-27 "О правилах оказания услуг общественного питания" подписала глава Роспотребнадзора Анна Попова.
Посетитель получит право взвесить еду и напитки. По новым правилам можно будет узнать, как приготовили блюдо и из каких ингредиентов.