Калининградский Роспотребнадзор предупреждает о возможности заражения энцефалитом через сырое козье молоко. Об этом сообщили в пресс-службе регионального ведомства.
Такие случаи на территории Калининградской области, являющейся эндемичной по клещевому энцефалиту, к сожалению, регистрируются практически ежегодно.
"Алиментарный (пищевой) путь заражения клещевым энцефалитом не является основным. Наиболее часто этому опасному инфекционному заболеванию предшествует присасывание клеща. Тем не менее клещевой энцефалит может развиться и после употребления "природного" продукта, относящегося к числу самых полезных, т. е. через козье молоко", — пояснили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре отметили, что вирус энцефалита попадает в организм коз при укусе клещей. Употребление молока и молочных продуктов на его основе в некипячёном виде сопряжено с высоким риском заражения клещевым энцефалитом. Избежать заражения помогает обычное кипячение молока (в течение двух минут) — вирус клещевого энцефалита погибает при температуре 100 градусов.