В Калининградской области планируется начать производство гранулированного хмеля для пивоваренной промышленности. Об этом «Клопс» сообщили в министерстве сельского хозяйства региона в ответ на официальный запрос.
В настоящее время почти весь этот продукт в России импортный. Инвестор намерен начать реализацию проекта в 2025-2026 годах. Как отметили в ведомстве, сам хмель также предполагается выращивать в регионе.
«По предварительным данным, планируемая проектная мощность производства составит 1 тыс. тонн гранулированного хмеля, на изготовление которого потребуется порядка 2 тыс. тонн шишкового хмеля», — говорится в ответе за подписью главы ведомства Артёма Иванова.
По оценочным данным, калининградским пивоварам требуется порядка 20 тонн хмеля в год. После выхода проекта на производственную мощность эти потребности будут полностью удовлетворены.
Остальную продукцию планируется поставлять в «большую» Россию. Чем будут перевозить гранулированный хмель, ещё не решено.
«Вид транспорта будет определён исходя из складывающихся условий на момент окончания реализации проекта», — сообщили в региональном минсельхозе.
Германия и Чехия пригрозили остановить поставки хмеля в Россию.
