Организаторы главной ресторанной премии Калининграда рассказали, какие заведения прошли в следующий этап и что будет дальше.
Онлайн-голосование ресторанной премии «Пумперникель» проходило с 1 сентября по 15 октября 2024 года. За полтора месяца пользователи проголосовали за любимые заведения больше 150 тысяч раз! Это новый рекорд премии — даже больше, чем в прошлом году. По итогам онлайн-голосования определились пятёрки финалистов в 12 основных номинациях. Именно они пройдут в следующий этап и смогут претендовать на победу в своей номинации. А один участник из всего шорт-листа, набравший наибольшее количество голосов среди всех участников онлайн-голосования, получит награду в номинации «Выбор гостя».
По результатам онлайн-голосования организаторы сформировали шорт-лист заведений. Полный список претендентов на победу опубликован на сайте «Твой Бро».
Что дальше?
Пятёрки финалистов в каждой номинации пройдут в следующий этап — закрытое голосование фуди. Это частые посетители ресторанов, которые любят еду, разбираются в ней и хорошо ориентируются в ресторанной жизни города и области. Совсем скоро они получат анкеты и выберут самое достойное заведение в каждой номинации. В конце закрытого голосования организаторы подсчитают все голоса и определят победителей, а также трёх претендентов на главный приз.
Победителя в номинации «Лучший ресторан» по традиции выберут независимые эксперты из сферы HoReCa. Они посетят трёх претендентов на звание лучшего ресторана, продегустируют блюда, выставят баллы и определят победителя.
Также вручат награды в специальных номинациях: «Лучшая русская винная карта», «Интерьер года» и «Выбор "Балтийского Бродвея"». Победителей в этих номинациях выберет экспертное жюри.
Есть новости!
Организаторы обещали сюрпризы и уже готовы рассказать о некоторых из них. Чтобы поддержать подрастающее поколение шефов, команда премии вводит новую специальную номинацию — «Лучший молодой шеф-повар». Победителя определят по итогам конкурса, который состоится в ноябре, незадолго до церемонии вручения. Участвовать смогут шеф-повара до 35 лет со своей командой. Детали конкурса анонсируют дополнительно.
Также организаторы объявили дату торжественной церемонии вручения премии «Пумперникель». Она пройдёт 27 ноября в кинотеатре «Заря». По традиции перед премией пройдут интересные активности — следите за новостями в Telegram-канале «Пумперникель», чтобы ничего не пропустить.
