Некоторые продукты способны запускать ускоренное старение организма. Об этом рассказал иммунолог, к.м.н., ведущий эксперт рынка НТИ «Хелснет» (HealthNet) Андрей Мартюшев-Поклад. Эксперта цитирует РИА Новости в четверг, 1 августа.
«Есть продукты, которые гарантированно запускают ускоренное старение организма, которое может проявляться в хроническом воспалении. К ним относятся вещества, входящие в состав фастфуда, легкоусвояемые углеводы, в том числе фруктоза и крахмал, трансжиры, рафинированные растительные масла, особенно те, что подверглись повторному нагреванию, и глютен», — объяснил иммунолог.
Эти продукты запускают механизмы ускоренного старения. Они могут проявляться по-разному. Например, хроническое воспаление у одного человека может проявиться в виде сердечно-сосудистого заболевания, у другого — аутоиммунного заболевания, у третьего — злокачественной опухоли.
«Если вы хотите избежать тяжёлых хронических болезней, то в первую очередь отказывайтесь от фастфуда и рафинированных — по сути, искусственных — продуктов в пользу цельных животных и растительных продуктов», — заключил специалист.
Биологи из Колумбийского университета выяснили, что смерть близких ускоряет старение на клеточном уровне.
