В России с 27 февраля запретят пищевую добавку, которую советовала Елена Малышева

В России с 27 февраля запретят 19 пищевых добавок, в том числе стевию — подсластитель, который неоднократно рекомендовала Елена Малышева. Об этом, ссылаясь на доцента кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Г.В. Плеханова Елену Мясникову, пишет «Лента.ру».

Добавку использовали в двух видах — как подсластитель без индекса и номера, а также как стевиолгликозид Е960. Последняя под запрет не попала, но использовать её можно в ограниченных количествах. Мясникова отметила, что использование именно этого подсластителя всегда было проблемным вопросом у диетологов, поскольку его безопасность не была доказана.

«Оставление в перечне разрешенных добавок стевиолгликозида Е960 внесло ясность, что эта пищевая добавка с абсолютно ясными, понятными и очень чётко определёнными характеристиками качества», — подчеркнула Мясникова.

В список добавок, который попали под запрет, включили: 

1. Многоцелевые пищевые танины (E181);
2. Консервант дифенил (Е230);
3. Консервант муравьиная кислота (Е236);
4. Регулятор кислотности лактат аммония (Е328);
5. Антиокислитель оксистеарин (Е387);
6. Глазирователь эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912);
7. Краситель кантаксантин (E161g);
8. Регулятор кислотности ацетат аммония (Е264);
9. Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480);
10. Краситель красный рисовый;
11. Антислеживающий агент алюмосиликат калия (E555);
12. Антислеживающий агент алюмосиликат кальция (Е556);
13. Антислеживающий агент бентонит (Е558);
14. Антислеживающий агент алюмосиликат (каолин) (Е559);
15. Ароматизатор мальтол (Е636);
16. Ароматизатор этилмальтол (Е637);
17. Консервант сорбат натрия (Е201);
18. Консервант сорбат кальция (Е203);
19. Подсластитель Стевия.