Ужин, включающий красное мясо, сыр с плесенью или фрукты, может серьёзно нарушить сон. Об этом пишет «Доктор 24» со ссылкой на психотерапевта, эндокринолога и нутрициолога Татьяну Мазулевскую.
Телу требуются значительные усилия для переваривания говядины, свинины и баранины. Это усложняет подготовку ко сну после ужина с красным мясом. Усвоение такой пищи приводит к повышенной выработке кортизола, гормона стресса, и оставляет организм усталым. Рекомендуется употреблять такое мясо не менее чем за четыре часа до сна.
Важно перед сном избегать фруктов, поскольку они могут вызывать газообразование и вздутие живота, мешая нормальному отдыху. По словам врача, вечером допустимо есть «молочку», но стоит воздерживаться от сыра с плесенью, содержащего тирамин — он способствует бессоннице.
