Ананас не обладает жиросжигающим эффектом. Об этом рассказала главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова. Эксперта цитирует «Москва 24» в пятницу, 12 января.
«Несмотря на наличие бромелайна (фермент, который улучшает расщепление белков), жиросжигающим эффектом ананасы не обладают. Поэтому рассчитывать на то, что можно скорректировать избыточную жировую массу тела, ничего не меняя в питании, а просто дополнительно добавив в свой рацион, например, этот фрукт, — заблуждение», — отметила эксперт.
В ананасах содержатся бета-каротин, витамины С, В1, В2, В6 и PP, кальций, магний, цинк, йод, а также органические кислоты и клетчатка. Несмотря на сравнительно небольшую калорийность (около 50 килокалорий на 100 граммов), не следует поглощать ананас килограммами. Средняя дневная порция для взрослого человека — 250–300 граммов.
«Помимо диспепсических явлений (нарушения пищеварения, иногда сопровождающиеся болевым синдромом), вздутия, повышенного газообразования, нарушения стула, которые могут быть вызваны избыточным потреблением ананасов, экзотический продукт способен провоцировать аллергические реакции при склонности к ним. По этой же причине его не используют в питании детей до трёх лет», — добавила диетолог.
При консервации часть витаминов и полезных веществ теряется, поэтому в рацион лучше включать свежие или замороженные ананасы.
Врач развенчала четыре мифа о лишнем весе и похудении.
