Покупая арбуз, необходимо обратить внимание на цвет корки и светлого пятна на боку. Об этом пишет «Почему болит» со ссылкой на калининградский Роспотребнадзор.
Признаки спелого плода:
1. Блестящая корка
Если ноготь легко протыкает кожицу — значит, арбуз незрелый, считают эксперты. Светлое пятно на боку ягоды должно быть жёлтым или даже оранжевым.
2. Усик или плодоножка сухие на ощупь
3. Вибрация от удара
Спелые бахчевые, если по ним постучать, издают умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси негромко хрустят.
4. Сочная мякоть
«Она нежная, без ослизнения, сладкая на вкус», — отметили в Роспотребнадзоре.
Специалисты не рекомендуют выбирать очень крупные или маленькие арбузы, поскольку бахчевые одной степени зрелости обычно не отличаются по размеру. Лучше всего покупать средние ягоды.
Россиянам перечислили признаки смертельно опасных арбузов.
